2.准备一个不粘锅，将搅拌好的百香果倒入锅中，用中火煮至沸腾，然后转小火慢炖。煮的时候需要用铲子搅拌，期间会出现浮沫。我们需要用勺子撇去浮沫，否则会影响口感。

3.一定要把锅里的百香果煮到粘稠的状态，用铲子搅拌会有阻力。这时候就可以关火了。然后让它彻底冷却。

4.准备一个，提前用热水消毒，然后风干成无水无油的状态，将冷却后的百香果酱放入缸中，密封后冷藏保存。吃的时候也要用干净干燥的勺子，避免污染里面的果酱导致变质。

三、百香果柠檬蜂蜜茶这种方法也可以延长百香果的存放时间，但时间不会太长，2周左右。但是方法很简单，百香果柠檬蜂蜜茶不仅很好喝，对皮肤也有好处。爱美的小仙女们不妨一试。

【配料准备】百香果、柠檬、蜂蜜

1.还需要将百香果清洗干净，取出果肉，放入大碗中。

2.用盐将柠檬洗净，切成片。注意，如果有籽，一定要去掉，否则会很苦。

3.准备一个干净的没有水和油的罐子，最好提前消毒。然后从底部开始，铺一层蜂蜜，再铺一层柠檬，再铺一层百香果。

以此类推，一层蜂蜜，一层柠檬，一层百香果，直到把所有的食材都放进罐子里，最后在上面放一层蜂蜜盖上盖子，然后把罐子封好，放入冰箱冷藏。2-3天就可以开始享受了。

喝的时候可以直接用干净的勺子舀一些出来，放在杯子里，用温水冲干净。注意不要用开水，会破坏营养。

百香果果汁丰富，果汁天然、纯正、清香、酸甜，有“果汁之王”的美誉。百香果含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等矿物质成分，并含有人体所需的十多种氨基酸，可以说营养非常丰富。成熟的百香果可以生吃，也可以烹饪时调味。当然最常见的还是泡水或者做个饮料，非常适合干燥的冬天。

随着互联网电子商务的发展，网购已经成为我们买东西的一个重要渠道，因为网上的商品基本都是从产地直接寄过来的，价格也便宜很多。但是，网购还有一个特点，就是金额大。比如我们买百香果，不能买一两个，要一次买一盒。一整盒的百香果，短时间内是吃不完的。如果存放时间长了，不仅会干枯，失去水分和营养，还容易变质。今天和朋友们分享三种保存百香果的方法。最常见的可以保存一年，吃拿都很方便，新鲜如初。一起来看看吧~

一、冷冻保存法【材料准备】百香果、冰格

1.将待保存的百香果清洗干净，沥干水分。然后切掉百香果的上三分之一，以免百香果流到外面。然后用勺子把百香果肉舀出来，放进冰块里。注意不要太满，因为冷冻后体积会膨胀，我们可以达到8分饱。

2.将百香果肉全部放入冰块中，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上。直到百香果完全冷冻。

3.取出冻结的冰块。像拿冰块一样，抓住对角线上的两个角轻轻挤压，冷冻的百香果就会掉出来，然后放入保鲜盒再次放入冰箱冷冻保存。想喝水的时候，拿出1-2片，放在被子里，用温水冲洗干净。

这种方法非常简单实用。如果保存一年，百香果就不会坏。我基本每年都这样，整个冬天都能喝到香香的百香果茶。

2.制作百香果酱除了冷冻保存的方法，我们还可以把百香果做成果酱，到哪里拿都很方便。可以泡在水里，也可以加入雪碧汽水做成饮料，还可以抹在烤好的面包片上。又营养又好吃。

【材料准备】百香果、糖

1.将百香果清洗干净，准备一个干净干燥的碗，取出百香果的果肉，全部放入碗中。然后根据自己的口味喜好，加入适量的糖。然后搅拌均匀。

冬天来了，天气又干又冷。除了多喝热水，多吃时令水果也是非常有必要的。水果不仅可以补充水分，还可以补充多种营养，对我们的健康有好处。现在，有许多时令水果，如苹果、橘子、菠萝、柚子、梨等。当然，今天要提到的还有百香果。现在是吃百香果的时候了。百香果虽然属于南方水果，但是现在运输业很发达，在我们北方超市随时都可以买到。