红糖馒头怎么做才能又松又软 红糖馒头怎么做才松软有弹性细腻

东升百科网 918 2023-06-05 18:01:13

3、3、放在温暖的地方发酵至两倍左右大,再揉匀,将面团擀成薄片,用刷子卷起来,切成小块。

4、4、蒸锅上抹点油,醒发30分钟,小面团大后蒸20分钟,关火3分钟取出。

5.【注意】:和面时需要热水,边和面边往面团里放红糖水,混合好的面团变成深红色。将面团混合后放入锅盖,直到面团变大。

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1.可以参考一下方法:先准备好面粉250g,酵母2.5g(干),盐2g,水125g,红糖50g。

2、2、将红糖加入水中,煮沸,让其温热,用筛子过滤,然后倒入其他材料,用筷子搅拌均匀,揉成球状。

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