1.蒸黑豆的功效和作用与黑豆相似。中医认为，蒸黑豆具有益视力、养血祛风、利尿解毒的功效，对阴虚多饮、头晕目眩、多汗、肾虚腰痛、水肿、少尿、关节痛、痉挛、手足麻木等有一定的食疗调理作用。

2.蒸黑豆含蛋白质较多，不建议一次吃太多蒸黑豆，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适。