大家好，常识百科的编辑将为大家解答以上问题。猪脑怎么做好吃又营养学，如何吃好猪脑，很多人还不知道，现在就来看看吧！

这里分享了一个关于热点的激情故事，希望对大家有所帮助。

1.清蒸猪脑做法一药材:山药25克食材:猪脑1个、葱1根、姜3片调料:盐、黄酒适量做法:猪脑洗净备用；将洋葱切成段以备后用。

2、2、将药材、食材、调料放入浅盘中，蒸15分钟即可食用。

3、练习二1。将猪脑浸泡，去除筋膜；2.放入碗中，加入少许葱姜和盐；3.加入开水，蒸熟。

4.另外，也可以将猪脑放入清水中煮熟，加入少许盐，煮五六分钟。出来清香滑嫩，富含钙、磷、铁，入肾经，补骨髓，益疲劳，滋肾健脑，最适合气血两虚的人，也适合嘴馋的人。

5、天麻炖猪脑的做法及功效:私房菜失眠食谱健忘食谱神经衰弱食谱益智健脑食谱制作工艺:天麻炖猪脑制作材料:主料:猪脑350g辅料:天麻8g调料:生姜10g炖猪脑做法:1。猪脑小心去红筋，洗净后去水；2.将猪脑、天麻、姜片放入炖锅内，注入半锅凉开水，盖上锅盖，用纱布纸封好，放入开水锅中，炖三小时左右，调味。

6、食相克天麻:天麻不能与玉凤草根同用，否则有肠结的危险。

7、菜名红烧猪脑属于川菜，软嫩可口，形似豆腐。

8.原料:猪脑400克，厚朴片25克，冬茹10克，大油50克，葱、盐、料酒13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉3克，汤250克。

9.制作过程(1)先将猪脑用温水浸泡，撕去脑膜，再将猪脑用开水加盐煮熟，去除浮沫，切成块状，用原汤浸泡。

10.厚朴切片切块。

11.冬茹里的水泡后洗净腿切片。

12、葱、姜切片。

13.(2)取一勺油，加热。将辛夷片、冬茹、姜、葱翻炒，然后在汤中加入猪脑和酱油、料酒、盐等调料。

14.(3)汤烧开后撇去浮沫，炖透，用味精勾芡，再倒入明油。