1.主配料冬瓜鲜贝5261，辅配料葱4102，姜，香菜，油盐1653，花椒，白酒鲜贝冬瓜汤。步骤1。把冬瓜洗成两半，用挖球器把冬瓜球一个个挖出来，2。在贝类中加入几滴白酒、少许盐和半勺淀粉腌制。3.锅里烧开水，放半勺盐在水里，水开后放入冬瓜丸。用冷水浸泡，然后取出沥干的水。5.锅里放一点油。油热时，在锅里放入葱和姜，然后翻炒焯水的冬瓜球。6.加入半锅开水，根据个人口味加盐或不加盐。7.冬瓜炖至完全成熟半透明时，加入腌制好的贝类，一分钟后关火。8.加入少许胡椒粉，撒上蔬菜丁。不过可以给考生的饮食增加一些乐趣。其实可以切块，不纠结。2.新鲜的贝类应事先用盐和淀粉腌制，使其更入味和鲜嫩。加入几滴白酒可以去除鱼腥味，提神醒脑。3.冬瓜有一种特殊的味道，很多人吃不惯。先放入沸水锅中焯水，然后取出晾凉。4.做出来的冬瓜汤特别好喝。贝类过度加热不仅会体积缩小，还会使肉质变老变硬。5.最后加一点胡椒粉和香菜提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤就做好了。6.这种汤的好处:贝类一直是人们喜爱的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、低热量和各种微量元素在营养和健康方面都优于肉类。

2.冬瓜味甘、淡、凉，有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热消暑、解毒排脓的功效。

3.所以这种汤最适合夏季神经紧张的考生，但对海鲜过敏的人需要谨慎，可以用瘦肉代替Bettin。

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