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1、豆汁是发酵的吗。

2、?豆汁是发酵的吗怎么做。

3、豆汁是自然发酵还是接种发酵。

4、豆汁是什么菌发酵的。

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豆汁是发酵的吗

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1.豆汁是发酵制成的。

2.豆汁主要以绿豆为原料，将淀粉过滤制成粉条后用剩余的绿豆残渣发酵而成，喝起来有一股子酸味，初喝的人会觉得非常难喝，十分酸臭，但是爱喝的人就好这一口，认为是一种酸香味。

3.豆汁的主顾不分贵贱，不管是穷人还是富人都喜欢喝。

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