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1.一般情况下，蜂蜜就算不放到冰箱里面都不会坏的，因为纯蜂蜜里面有极强的抗菌性，能抑制微生物的滋生，且它里面的活性酶还能起到抑菌、杀菌的作用，但是要是蜂蜜没有密封好，那么在放置过程中就极有可能出现变质情况，建议还是放到冰箱保存。

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