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鱼杂包括什么

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1.鱼杂包括鱼籽、鱼白、鱼鳔及鱼泡等为制作的主料：辣椒、食盐、蒜、姜、淀粉、洋葱等为辅料所制作而成的一道特色美食。

2.鱼杂是指用鱼的内脏中可食用的部分。

3.鱼杂是湖北、湖南等华中地区的一道特色美食，各个地区柔和了当地的饮食习惯和饮食文化。

4.创作出不少家常鱼杂的烹饪方式，常见的烹饪方法就有：干锅鱼杂、爆炒鱼杂、红烧鱼杂、鱼杂炖豆腐、砂锅鱼杂煲以及鱼杂火锅等等。

5.鱼肉及其可食用的内脏中都含有丰富且易吸收的蛋白质、维生素等营养物质。

6.每天只需进食100g克左右的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求。

7.甚至在身体缺乏镁的时，也可进食适量的鱼肉食品进行补充。

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