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1.米酒时间长了以后就不能喝了。

2.米酒主要原料是江米，虽然含有一定的酒精成分，但是放置时间过长的米酒，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，从而导致米酒发生变质，所以不能继续饮用。

3.米酒富含维生素A、维生素B维生素B维生素B维生素B胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。

4.米酒营养成分和黄酒相近，乙醇含量低。

5.但是可为人体提供的热量，而且米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

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