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1.生蜂蜜和熟蜂蜜酿制时间不同。

2.花蜜变成蜂蜜需要极为复杂的酿制过程，从时间上看，完成这个过程至少需要7天，其中酿制时间少于7天的未成熟蜜称为生蜂蜜，而酿制时间超过7天的自然成熟蜜则称为熟蜂蜜。

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